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2010年8月の7件の記事

2010年8月28日 (土)

” ZUMI ” の第一歩…

ハイサイ、みんな チャーガンジュウですか~?

こっちは 毎日がんばってるよ~

みんな、たくさんのコメント&メールありがとうございます。

たくさんの人たちに応援されて、うちら二人は本当にほんとうに幸せ者だと

毎日実感・感謝してます。本当にありがとう

さてさて、8月23日月曜日から仕事を始めたわたし。。。

今日(金曜日)は仕事OFFです。

Noriko_001

ここが仕事場の

” BENIHANA - Carlsbad "です。

中の様子は、ネットで検索すればすぐ見れますよ。

暇なときに見てみてね。

初めての飲食店での仕事、第一の感想は、”きつい”でした。。。

多分、8ヶ月もプー太郎してたのと、歳 なのかな(笑)

でも、慣れれば楽勝だと毎日自分に言い聞かせてます。

目標がはっきりしてる今回の就職は、全く違った視線で楽しく仕事が出来て、

ものすごく充実してます。(まだ始まったばっかりですが・・・)

飲食業界の知識が”ゼロ”のわたし、給料をもらって勉強させてもらってるという

気持ちが今は強く、”ノウハウ”を全て吸収しようと、あせる気持ちを抑えるのに今

必死です。

・・・

”BENIHANA”は、パフォーマンスを入れた鉄板焼きステーキハウス。

沖縄にも似たようなレストラン、何軒かあるよね。

(お客さんの前で、包丁をくるくる回したり、宙に投げたり・・・)

わたしのいるセクションは、寿司バーのほうで、ウェイトレス5人ローテーションで

やってます。台湾人1人、日本人(私を含め)2人、韓国人2人です。

台湾人のキャシーと、韓国人のミーミー、私のトレーナーとして親切な指導を

してくれてます。。。

しかーし、、、この二人、、、、英語が~イングリッシュが~あまり出来な~~~い

右も左も分からないわたし、必死に覚えようとしてるのですが、

二人の英語を理解するのにたじたじ・・・です

最悪なのが、二人とも完璧に英語話して私を指導してると思っていること・・・

おいおいって感じです

台湾人のキャシーは、人がよさそうな憎めないタイプの女性。とっても親切。

韓国人のミーミー、・・・多分、日本人嫌いだはず。初対面のわたしに、日清戦争の

話をしてきて、韓国は日本に戦争で負けて、長い間日本のテリトリーだったと

うんちく言ってました・・・”っは この人大丈夫か?”と思いました・・・

でも、現場はそんなわたしをおかまいなしに、崖っぷちへ崖っぷちへと追いやる。。。

ここから、わたしって強いんだよね~。プレッシャーに強いというか、

もしかしてドMかと思われるくらい、窮地の場面で力を発揮することが出来る

宮古島の”アララガマ精神”(意味:負けてなるものか)が、わたしの原動力です。

分からないながらも前へ前へ、笑顔でお客さんと接しながら、メニューを覚え、

一緒についてくるサイドメニューを覚え、

4日目の昨日は、一人でお客の対応が出来ました

お店オープンのために、毎日勉強出来るこの環境、最高です

自分のお店をオープンさせるために、日々の出来事を教訓として

ブログに書き込みたいと思います。

教訓1: 韓国人(女)は雇わない。

理由1: 個人の人間性とかの問題ではない大きなものが背景にありそう・・・だから。

-注-:人種差別ではありませんのでご了承ください。

仕事始める前の二人の就寝時間はだいたい夜10時

仕事を始めたわたしの帰宅時間が10:30~11:00pm

うちのやさしいだんな様、毎日起きて待っててくれます

(いつまで続くのかな

やさしいだんな様と、応援してくれてるみんなに支えられてるわたしは

世界一の幸せ者です

毎日、感謝

2010年8月23日 (月)

8月20日・・・

8月20日、28回目、いや、41歳の誕生日を迎えたわ・た・し・・・

去年は、たくさんの人に「40歳」の誕生日を祝ってもらいもの凄く感激した私でした。。。

Dscn0817_2

← 宮古の同級生たちや、

(おーい、みんな元気か~?)

Dscn0803

沖縄にいる友達。。。

Dscn0799_3 一生懸命計画をたて、

SSJC&JETTAのメンバーと

汗だくになりながら 頑張ってくれた

うちの愛するだんな様

(上田さんもがんばってくれました)

来てくれたみんな、本当にありがとうございました。。。

あれから一年がたった、今年8月20日(金)。

うちの愛するだんな様、今年もがんばって、私の誕生日を盛り上げてくれました~

Joseph_noriko_011_2

2泊3日の小旅行に連れっててもらい、、、

Joseph_noriko_006_2 

町で有名な

バーベキューレストランで、肉をくいまくり、、、

Joseph_noriko_019

ワインの有名な町だったので、

ワインツアーに連れっててもらい、

Joseph_noriko_014 

きれいな山の景色をみながら

ワインツアーを満喫し、

Joseph_noriko_023

ホテルに午後6時ごろ戻り、

ホテル宿泊客のみ”タダ”のビールを、

水牛のように飲み、

(午前10時からワイン飲んでる二人です・・・)

今年も、楽しい誕生日を過ごした私でした

Joseph_noriko_009

今年もがんばってくれた

愛するだんな様。。。

へとへとになり、でも、ワインツアー、

本人がチョー楽しんでいました。。。

去年とはまた一味違う、二人だけの楽しいロマンティックな週末でた。。。

楽しい週末を過ごしたわたし、、、

なんと、明日から仕事開始です。。。

去年の年末からプー太郎だったわたし。。。

一度断った、日本料理店「BENIHANA」のウエイトレスをやることに。。。

アメリカでのレストランオープンのためには、下っ端から勉強だと思い決心

ぼんやりとしてた目標が、今、確実なイメージとしてはっきりと見えます

興南高校も春夏連覇し、うちも負けられんと勇気づけられ、

みんなに書いてもらった寄せ書きの横断幕を毎日みて、がんばれると自分を信じて

明日、その一歩を踏み出しま~す

これからのブログ、目標に向かって進む日々の日記になると

思いますが(もちろん、ジョーの車・バイク三昧も報告しますよ。)、

末永く、付き合ってくださいね

2010年8月18日 (水)

三年ぶり…

ジョーと結婚して、かれこれ14年が経とうとしてます。。。

結婚する前、彼に教えてもらったビリヤード…

沖縄にいたころは、ビリヤードにはまりすぎて家庭をかえりみず

毎週末はお金を賭け、玉ついてました・・・(全国大会4回出場しましたよ

カリフォルニアに来る3年ほど前、あんなにはまっていたビリヤード、ピタリとやめ

玉の撞き方も忘れようとしてたのですが・・・

9年前にカリフォルニアで友達になったMr.Nakano(日系3世)

仕事のことで今お世話になってる彼、なんと、ビリヤードのインストラクターなんですね~。

Noriko_001 彼と再会し、3年ぶりにマイキュー(写真左)を取り出し

またまたビリヤードを始めたわたし・・・

(13年前にジョーに買ってもらったマイキューです)

めちゃくちゃ臭かったです

・・・

・・・

Joseph_noriko_001 先週の金曜日(8月13日)、サンディエゴで

チーム対抗リーグ戦(女子のみ)の試合があり、

ジョー・Mr.Nakanoと

私のチームメイト・さらさ(沖縄の子です)4人で

行って来ました

女子6人チームで、他チームと対戦するリーグ戦。

もちろん、うまい人もいればそうでない人もいるので、一人ひとりランク付けされてます。

《ランク表》

 7 ・・・ プロになれるくらいうまい

 6 ・・・ なかなかうまい

 5 ・・・ まーまーうまい

 4 ・・・ うまい

 3 ・・・ なんとかできる

 2 ・・・ ビギナー

 1 ・・・ ・・・

たまたま Mr.Nakanoとビリヤード場で玉撞いてたわたし、フィリピン人の女の子に

「私のチームに入らない?」と声をかけられ、、、カリフォルニアでのビリヤード生活が

始まったわたし・・・です。

Joseph_noriko_002 始めての試合。。。

めちゃくちゃ楽しかったです

三年ぶりの玉撞き、感覚が戻ってきました

カリフォルニアでの試合が初めての人は、3からスタート

なのですが、わたし4からのスタートで登録。

試合開始して 思いっきり玉入れまくったわたし・・・

対戦相手の子、なんと、試合放棄してしまい 3-0で、私の勝利。。。

Joseph_noriko_004 試合後、うちらのチームキャプテンと、相手のチーム

 大ゲンカ。。。

「彼女はランク4じゃな~~~~~い。」と、相手チーム。。。

もうすぐ 大乱闘しそうでした。

アメリカ人、こわ~い。。。 うちのことで大ゲンカしてたのですが、

あまりにも怖くて、遠くで離れて見てました・・・

翌日、ビリヤードのホームページ見ると、私のランク4から6に格上げされてました・・・

「おいおい、いきなり2アップかよ~」・・・

対戦相手チームが、協会に文句の電話を入れたらしい・・・「インチキだ!」と。。。

。。。

やること全て、とことんやる性格のわたくし。。。

ビリヤード絶頂期のころの血が うずうずと騒ぎ出してる今日この頃です。。。

2010年8月14日 (土)

お気に入りの場所

家の中で、一番お気に入りの場所がここ

Noriko_002_2  サンルーム 

Noriko_003 この前 届けられた 1953年の

コカコーラーの自動販売機を

ジョーに運んでもらい、

棚をせっせと作り、

Noriko_006 ガレージセール・スリフトショップ・

アイダホで集めた小物たちを並べ、

やっと、先ほど完成

Noriko_005 どうよ?どうよ?どうよ

Noriko_004 名前のごとく、日差しがさんさんとあたり、

大好きな黄色のベースでまとめてみました

ながめてると、笑みがこぼれてる私の顔、

想像つきますか

毎朝ここでコーヒー飲んで、一日楽しく過ごせそうです

2010年8月10日 (火)

ジョーの行動…

ジョーの愛車、エコノライン。。。

またまた《For Sale》 です・・・

どうしてもトラックが欲しいらしい・・・ ハーレーをトラックに積んで、

どこそこ行きたいらしい・・・

そこで 昨日の日曜日、家から1時間ほどの場所に シボレーのC10を見に

行って来ました~

Noriko_003 ボディーは上等

でしたが・・・

・・・

・・・

オーナーが 鍵を探してる間に

車の下を覗き込んだ ジョー。。。

Noriko_004 「下回りダメ $3,500は高い!!! ノリコ、帰るよ

と、少々落ち込み気味のジョー。。。

。。。

。。。

。。。

。。。

Noriko_015 結局、鍵も見つからず

「”買うな”というサインだね

と 自分に言い聞かせ、

しょんぼりと 帰ってきた私たち・・・

・・・

・・・

帰る途中で、友達の”ホゼ”から電話

「ビーチで飲んでるから来いよ」 と、お誘いの電話が・・・

Noriko_017 ・・・

2年ほど前かな!?

”ホゼ”さん、クリスマス時期に沖縄に来てて、

みんなで中の町(沖縄市)のロカビリーパーティーに

行きました。リッキーさんを筆頭に、はしゃぎすぎて

”ホゼ”さん、ベロンベロンに酔いつぶれ 他のお客さんにからみ、店の人に注意

されたのを 私は今でも忘れない・・・

Noriko_019 ・・・

しかし どうしてこんなに

海が似合わないのかね~ メキシカン。。。

この後、ジョーのハーレーを買いたいという若造が、どうしても彼女を乗せて

テストドライブしたいと・・・

この若造、たまたま家の害虫駆除に来てた子で、ジョーのハーレーに一目ぼれ

「$10,000で売ってもいいよ」 と、軽い気持ちで言ってしまったジョー。。。

買う気満々のこの子、結局この日はテストドライブのみで帰ったのですが、

今月中には CASHを持ってくるとのこと。

売るの あまり乗り気ではないジョー・・・

話がトントン拍子に進んでしまって 後に引けないジョー・・・

どうするジョー

・・・

というか、ハーレー売ったら トラック買う意味もなくなるけどね~

どうするんだろ

 

2010年8月 6日 (金)

届け物

衝動買いの大好きな うちのジョー

いつの日に買ったのか、話は聞いてたけど、、、その品物が昨日(8月4日)、

自宅に届きました。。。

Noriko_004 いろんな物を運ぶ ”運び屋”とでもいうのでしょうか、

白人のおじちゃん、”運び屋”を職業としているらしく、

アメリカ大陸 端から端まで 荷物を届けているらしい。

ご苦労様です。。。

。。。

。。。

Noriko_005 1953年!?って言ってたかな~? 

コカコーラーの自動販売機。

年代によって デザインが違うのですが、

このタイプ 私 好きです

ありがたいことに モーター動きます

後ろにタイヤがついてて、移動が楽なのですが、、、重そうでした。。。

。。。

Noriko_008そして もう一点、1970年代の ゲーム機。

「なんで こんな物を…」 と、物の価値が分からない

わたしの愚痴が みんなに伝わるかしら・・・

でかい、とにかくデカイ

家のどこにおくか、途方にくれてる 私たちです。。。

どなたか、購入希望のかた おりませんか~?

ちなみに 壊れてる 電源入れても ”ン”とも”スン”とも 言いません。。。

「ディスプレイ オンリーだね~」と、大した問題でもないかのように

横で言ってるジョー。。。

”希少価値がある”などのキャッチフレーズに弱いうちのジョー。

車でも、何でも、少年のような目をして

ニコニコしてる彼の姿を見ると怒れんさ~ 

。。。がんばろ わたし・・・

。。。

Noriko_002 おまけ・・・

”運び屋”さん、

こんな車も配達途中でした。。。

2010年8月 3日 (火)

職探し・・・

一週間ぶりのブログアップ・・・

みなさん、元気でしたか~?

うちらのこの一週間は な~んの変化もなく 毎日 ボケ~と過ごしてました

アイダホから帰ってきてからというもの、な~んもやる気が出ないわたくし・・・

一念発起して、職探し 貯めてた貯金もそろそろ底をつきそうなので、

”ZUMI CAFE” OPENのために お金稼ぎながら修行しようと思い、

あちこち検索

”鉄板焼きグリル 紅花” という、家から車で15分の高級日本レストランに

履歴書を送りました。

Noriko_002 7月29日(木)、早速電話があり、翌日の金曜日に

面接。。。

行って来ましたよ 面接。。。

仕事の内容・・・寿司バーウェイトレス

給与・・・・・・・・・$7.75(約750円)+チップ

時間・・・・午前10時~午後10時半まで

面接してくれたマネージャー(ビルマ人・女性)、「一日考えて、明日連絡ください。」

と、いい感じで面接終了。。。

”ZUMI CAFE” OPENのために、下っ端から修行が必要だと思っていたわたくし・・・

しか~し、うちのやさしいだんな様 ”おまえは、ウェイトレスする身分じゃない。

今までやってきたことをいかせ~”と お叱りを・・・  

泣く泣く、翌日お断りの電話をし、ウェイトレスの仕事を断念・・・

。。。

以前、(2001年~2004年)ここにいた時からの友人で、日本語話せない日系3世の

Mr. Nakanoに相談。学歴と資格を聞かれ、何を隠そう私、

中学・高校の国語の教員免許を取得してまして・・・

沖縄では塾講師として13年ほど働いてました(中古車屋の前の話)。

すると ナイチャー顔をした目の細いMr. Nakano、ちっちゃい目をまんまるくして

”オーマイ ガッ~ド ノリコ~、カリフォルニアでは日本語教師、高給取りだよ~

最低年収$40,000(約¥390.000)絶対にあるはずだ

と悲鳴に近い声をあげ、”僕にまかせなさい、日本語教師探してるところは

絶対にあるはず。僕が探してくる。”と、興奮してるMr. Nakano・・・

明日の8月3日に彼と一緒に日本人コミニティーセンターに行く約束をし、

学校用の履歴書を一生懸命作成してるわたくし・・・です。。。

去年の12月に、6年ほど働いた中古車屋を退職したとき、事務職・マネージメントの

奥の深さと楽しさを垣間見、経営の分野に深い興味を持ったわたくし・・・

”自分のお店持ちたい”とそのころから野心を抱いてるのですが・・・

・・・

Mr. Nakanoと話して終わったころ、なんと、お断りをした”紅花”から電話が・・・

・・・

面接をしてくれたマネージャーではなく、もう一人のマネージャー(日本人・女性)、

「ノリコさん、マネージメントに興味があるとお伺いしたのですが、

サンディエゴ店で、マネージャーを募集してますが、興味ありませんか?」とのこと。

2,3ヶ月のトレーニング期間があり、それから本格的にスタートするとのこと。。。

「面接の設定をしてください。」と伝え、電話待ちしてるわたくしです。。。

しかし、サンディエゴ店遠い~ 車で約1時間(距離にして約100Km)はい、片道です

。。。

二つの異なる職種でものすご~~~く悩んでる わたくし・・・です。

。。。

どなたか、アドバイスをお願~~~い

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